About me

La mia bio scritta da me.
Dopo tanti incoraggiamenti ricevuti per aprire il mio blog, eccomi qui.
Adoro andare fuori a cena, esplorare il mondo del food per la sua valenza antropologica e culturale, andando a ripercorrere la storia di ogni ingrediente, di ogni piatto. Sono stregata e affascinata dalla ricchezza storica del nostro paese in termini di materia prima e credo che tanti ristoratori facciano un lavoro più che lodevole, spesso silenzioso, di valorizzazione e riscoperta in questo senso. Ho scelto di raccontarlo, per come riesco, focalizzandomi soprattutto sull’atmosfera di quei luoghi, per il calore che ogni esperienza al ristorante o in un cocktail bar vi regala: fatta di piatti ma soprattuto di persone, oggetti, dettagli, musica, panorami e molto altro.

La mia bio scritta da qualcun altro.
Chiara Buzzi, piemontese di ferro classe 86 è seduta saldamente al timone del suo Rita’s Tiki Room: spin off del famoso locale Milanese di cui è direttrice dal 2016. Formata in ambiente economico nel settore dei Beni culturali e dell’arte contemporanea, Chiara è da sempre sulla linea di demarcazione tra buono e bello divisa tra passione e professione. Molti anni di militanza nei locali Milanesi ne hanno affinato le qualità dirigenziali e organizzative. Gianluca Chiaruttini e Edoardo Nono l’hanno voluta come figura di riferimento per il loro locale e il sodalizio si è cementato in una società ad hoc per il nuovo nato del gruppo. Viaggia per passione, lavora per passione, mangia con passione.